В 2019 году в Псковской области археологи при раскопках городища XII века обнаружили остатки крепости, языческого могильника и… скопление семян ячменя.
Какую роль 800летние зерна могли бы сыграть в создании новых сортов? Почему перед ячменем преклонялись жители Спарты и римские гладиаторы?
Об агрокультуре, которая стала одним из ключевых элементов глобальной продовольственной безопасности, рассказываем в посвященном ей выпуске документального цикла «Зерно БРИКС».
